Repas

Regime alimentaire

Si vous êtes soumis à un régime ou si votre état de santé réclame une surveillance particulière de votre alimentation, nos diététiciennes y veillent en accord avec votre médecin.

Si vous souffrez d'une allergie alimentaire qui nécessite l'éviction absolue de certains aliments, veuillez en avertir le personnel de soins ou la diététicienne dès votre arrivée dans l'unité.
 

La diététicienne a un rôle d'éducation alimentaire. 
Elle intervient dans la vie de l'hôpital à plusieurs niveaux:

• elle gère l'organisation des repas servis aux patients, en collaboration avec l'équipe de la cuisine
• elle veille à l'adaptation des menus en fonction des goûts des malades et des contraintes médicales
• elle établit des régimes spécifiques personnalisés (exemples: régime sans sel, sans résidu, épargne intestinale, patient diabétique...). Ces régimes sont adaptés au départ du menu ordinaire et expliqués aux patients.
• elle dispense des conseils pour l'équilibration des repas et calcule les taux caloriques.
• elle participe à différents groupes d'études (oncologie, soins palliatifs, diabète, obésité...) et travaille en interdisciplinarité avec les infirmières et les médecins pour adapter au mieux le régime du patient à son appétit, son état de santé et ses besoins.